En la industria alimentaria, la higiene es fundamental, especialmente cuando se trata de desinfectar frutas y verduras. La contaminación de estos productos puede generar graves problemas de salud, por lo que es crucial utilizar un desinfectante de alta eficacia.
En este contexto, el ácido peracético ha demostrado ser una solución superior frente a otras sustancias químicas.
En este artículo, exploramos los beneficios del desinfectante de verduras a base de ácido peracético y por qué debería ser la elección preferida para restaurantes e industrias de alimentos.